"Gotuję, nie marnuję" - Kuchnia ZERO WASTE po Polsku - S.Majcher
39,00 zł brutto
Dzięki tej książce zainteresowałam się na poważnie ruchem ZERO WASTE i nauczyłam w końcu nie marnować pieniędzy i nie wyrzucać kupionego już jedzenia.
Gwarantuję Ci, że po przeczytaniu tej książki oszczędzisz pieniądze i nauczysz się nowych tricków, nawet, jeśli już teraz jesteś mistrzynią w kuchni:)
To książka dla wszystkich, którzy szukają pomysłu na kreatywne wykorzystanie tego, co zostało w lodówce i w kuchennych szafkach.
Sylwia Majcher ma mnóstwo sposobów na to, by resztki zamiast do kosza trafiły na talerze. Autorka jest mistrzynią kuchennej improwizacji i ze światła w lodówce gotuje trzydaniowy obiad. W jej kuchni, co udowadnia w książce, nie ma składnika, który nie może dostać drugiego życia.
W tej książce znajdziesz nie tylko fantastyczne przepisy na dania z resztek, ale także pomoc w planowaniu jadłospisu i układaniu listy zakupów. Dowiesz się, co zrobić, żeby ograniczyć kupowanie za dużej ilości jedzenia, poznasz najlepsze sposoby przechowywania mąki, kasz, mięsa, ryb, owoców i warzyw, żeby ich świeżość była jak najdłuższa. Nauczysz się, co i jak mrozić, kisić, pasteryzować, suszyć i jak odczytywać datę ważności konkretnych pokarmów – aby tylko nie wyrzucać!
.
Dane dotyczące marnowania żywności w świecie są przerażające: do śmietników na całym świecie trafia 1,3 miliarda ton żywności rocznie, w samej Polsce wyrzucamy 9 milionów ton jedzenia. W ten sposób marnujemy nie tylko żywność, ale i hektolitry wody, która jest potrzebna do jej wytworzenia. W odpowiedzi na to powstają znakomite inicjatywy: Dan Barber, ulubiony kucharz Państwa Obamów, który w swojej restauracji podaje dania – z resztek; sklep w Kopenhadze, w którym można zakupić jedzenie z uszkodzeniami podczas transportu, lub któremu kończy się termin ważności; w Dani blogerka Selina Jull założyła ruch edukacyjny Stop marnowaniu jedzenia, już po pięciu latach w jej kraju marnuje się o 25% jedzenia mniej!
.
.
Książka idealnie wpisuje się coraz silniejszy i świadomy w Europie oraz Stanach Zjednoczonych trend zero waste. Wyrzucanie jedzenia zaczyna być nietaktowne, a umiejętność twórczego wykorzystywania resztek - doceniana i pożądana. Uznani szefowie kuchni komponują wymyślne przepisy, a Sylwia Majcher pokaże, że recyklingowym kulinarnym bohaterem w swoim domu może być przecież każdy. Jej przepisy są funkcjonale i, co ważne - łatwe do odtworzenia nawet przez amatorów.
.
.
Po przeczytaniu porad Sylwii Majcher, już nigdy nie wyrzucisz jabłka z plamką lub głąba z kapusty i nie wzgardzisz przedwczorajszym pieczywem. W Twoim piekarniku z tych produktów (i wielu innych dotąd wyrzucanych) powstaną pyszne klopsiki z chleba w sosie pomidorowym, pudding z czerstwego pieczywa z warzywami, carpaccio z głąba kapusty, quiche z białego sera i cebuli, a także kotlety z łososia? Brzmi jak dania z resztek? Czy może raczej jak menu dobrej restauracji?
.
Stosując się do kilku podstawowych zasad i korzystając z tych znakomitych pomysłów, nabierzesz wprawy w smacznym gotowaniu, nauczysz się nie tylko wykorzystywać resztki z przyrządzania posiłków, ale także, dzięki dobremu planowaniu, spowodujesz, że tych resztek będzie się w Twojej kuchni pojawiało coraz mniej. I odczujesz sporą różnicą w swoim portfelu. Na plus!
.
.
Mam tę niewątpliwą przyjemność korespondować z Sylwią prawie codziennie, pytać , prosić o rady, wymieniać pomysły.
Jej książka zapoczątkowała w moim życiu prawdziwą rewolucję. Używam jej już ponad rok!!!
Zmieniła wiele rzeczy a nie kosztowała nic dodatkowo. Codziennie zyskuję nowe umiejętności a mój śmietnik nie widział obierek od ziemniaków od dobrego roku , bo dzieci wiecznie proszą, żeby zrobić z nich chipsy w piekarniku:-)
Chcesz wiedzieć jak - kup tę książkę. Możliwe,że w twoim życiu zmieni równie dużo jak w moim!
.
.
.
.
KAŻDY ZAKUP KSIĄŻKI PREMIOWANY JEST DARMOWYM WIELORAZOWYM WIELOWORKIEM !
.
.
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
-
MYDŁO DO...
MYDŁO DO WŁOSÓW TO PO PROSTU GĘSTSZY SZAMPON -...
19,00 zł
-
49,00 zł
-
'WYKORZYSTUJ...
Zobacz co masz. Sprawdź co możesz z tego...
29,00 zł
-
29,00 zł
-
WIELORAZOWA...
WIELKA ZMIANA NIE PRZYJDZIE SAMA. MUSIMY O NIĄ...
8,50 zł
-
25,00 zł
-
30,00 zł
-
49,00 zł
-
14,99 zł
-
11,90 zł